Sigvard Månsgård & Gårdsbutik

PRODUKTBLAD

 RÅVAROR FRÅN LANTBRUKET PÅ SIGVARD MÅNSGÅRD

SÅ FUNGERAR DET

Vår livsmedelsproduktion kan sägas utgå från två områden. Å ena sidan producerar vi varor direkt från vårt lantbruk, till slutkund, på gården, och å andra sidan sker produktion via gårdens egna produktions kök. Via lantbruket tar vi fram en rad köttprodukter på lamm och andra råvaror som produceras naturligt på gården (ex honung, sylt, ägg etc.). Därutöver, via vårt produktions kök, sker sedan anrättning av ett flertal rätter och produkter som kan utgå från råvaror som kommer från, såväl som bortom, gården!


I produktbladet nedan ser ni det utbud som utgör gårdens grundläggande sortiment. Utöver detta produceras sedan ett bredare utbud av catering menyer, street food, rätter för våra säsongsdrivna uteserveringar m.m., vars menyer informeras om på vår sida om catering eller genom våra sociala medier!

GÖR DIN BESTÄLLNING HÄR

01

KÖTTSTYCKDETALJER

1. BAKRE DELAR

Lammstek m ben, 300 kr/kg 

Benfri Lammstek, 360 kr/kg 

Lammstek urbenad, nätat & Marinerad, 400 kr/kg 

Stekskivor, 380 kr/kg 

Rostbiff, 360 kr/kg

Bakre lägg, 220 kr/kg

Marockanskt Marinerade lammspett, 150 kr/paket 

2. FRÄMRE DELAR

Hel Bog m Ben, 200 kr/kg

Bogskivor, 230 kr/kg

Lammfärs på Högrev, 250 kr/kg

Främre lägg, 220 kr/kg

Entrecote, 360 kr/kg

Halsskivor, 200 kr/kg

3. MITTENDELAR

Enkla Sadelkotletter (T-benstek), 480 kr/kg

Hel Sadel m ben, 400 kr/kg

Dubbla Sadelkotletter, 480 kr/kg

Ytterfilé, 600 kr/kg      

Innerfilé, 650 kr/kg

Racks hel, 575 kr/kg                                

Enkla Kotletter, 480 kr/kg

Dubbla Kotletter, 480 kr/kg                     

Revben m ben, 180 kr/kg

Benfri Revben ( Rulle), 200 kr/kg

4. INÄLVOR

Samtliga produkter, 120 kr/kg

Lever                          Hjärta

Njure                          Njurfett

Lunga                         Tunga

Magfett                      Testiklar  

02

KORVAR &

CHARKUTERI

 1. LAMMWIENERKORV

4st korvar/paket, à 160kr


2. LAMMPRINSKORV

12st korvar/paket, à 100kr


3. RAS AL HANOUT KORV

4st korvar/paket, à 160kr


4. PAPPA KANDIS KÖTTBULLAR

250g, 100kr  


5. MERGUEZEKORV

4st korvar/paket, à 160kr.


6. VITLÖKSKORV

4st korvar/paket, à 160kr

Efter många års utveckling vågar vi nu säga att våra korvar är unika i sitt slag - riktigt, rediga & köttiga! Vare sig du är sugen på Wiener-, Prins, Ras al Hanout -, Merguez, eller Vitlökskorv är våra korvar också fria från konserveringsmedel, tillsatser, nitritsalt, laktos, gluten och ägg.

7. PROVA PÅ KORVPAKET

4st korvar/paket, à 140kr


8. SALAMI

GRÖNPEPPARSALAMI, 100kr/st     FÄNKÅLSSALAMI, 100kr/st


9. ÖLKORV

Ölkorv i 3-pack, 75 kr/st


10. VARMRÖKT

HEL VARMRÖKT LAMMSTEK , 50 kr/hg

VARMRÖKT LAMMSTEK I BIT, 60 kr/hg

SKIVAD VARMRÖKT LAMMSTEK, 65 kr/hg


11. KALLRÖKT

HEL KALLRÖKT LAMMSTECK MED BEN, 750 kr/kg

HEL KALLRÖKT BENFRI LAMMSTECK, 850 kr/kg

SKIVAD KALLRÖKT LAMMSTEK, 100 kr/hg

03

PAJER & QUICHE

PAJSORTER

Trattkantarellspaj, à 4 pers, ca 400g, 185 kr/paj

Svartkålspaj, toppad med mandel, à 4 pers,ca 400g, 185 kr/paj

Havsjö Laxpaj, à 4 pers, ca 400g, 185 kr/paj

Ratatouille paj, à 4 pers, ca 400g, 185 kr/paj

Tomatpaj, à 4 pers, ca 400g, 185 kr/paj

QUICHE

Quiche på varmrökt lammskinka från gården & lagrad ost, 185 kr


04

MATLÅDOR

MÅSTE BESTÄLLAS!

Vi erbjuder ett flertal matlådor perfekta för lunch och vardagsmiddagar, i allt från svensk husmanskost, fransk, spansk, amerikansk, indisk och marockansk mat. Kontaktar oss för att göra er beställning.


PRIS: 100-150 kr/matlåda (varierar efter varors pris)

Exempel på matlador.

Köttbullar & potatismos, lasagne,  lammgryta, söderhavskyckling, korv stroganoff, currygryta med ris, kalops, jultallrik, soppor, marockansk harira soppa, linsgryta, marockansk tagine b.fl.


För att en beställning ska gå igenom måste minst 10 portioner beställas.

05

ÄGG 

Hönsägg (frigående)

Mellanstor kartong (12 ägg), 75 kr

Stor kartong (30 ägg), 150 kr

Vaktelägg (frigående)

Mellanstor kartong (12 ägg), 80 kr


06

BRÖD & KAKOR

BRÖDSORTER

MÅSTE BESTÄLLAS INNAN KÖP

Burgarbröd, 20 kr/bulle 

Marockansk Bröd från Casablanca, 35 kr/brödkaka


Kakor

Fakkas - Marockansk biscotti, 85 kr

Marockanska Daddelkakor, 85 kr

Honungskakor (Chebakia), 85 kr

Drömmar, 85 kr

Kola- & chockladsnittar, 85 kr

Havrekakor, 

....och mer därtill!

07

PAPPA KANDIS HONUNG

Honungssorter

Rapshonung (även känt som det vita guldet)

Sommarhonung

Sensommarhonung

Flytande honung

Honungsburk, Storlek

Burk à 350 g, 85 kr

Burk à 500g, 110 kr

Burk à 700g, 140 kr


08

SYLT & INLAGT

SYLT & MARMELAD

Jordgubbssylts, 49 kr

Plommonsylt, 49 kr

Krusbärsmarmelad, 110 kr

Päronmarmelad, 110 kr

Citrusmarmelad, 65 kr

Rabarberchutney, 89 kr

INLAGT

Inlagd Gurkröra, 80 kr/burk

Inlagda citroner, 55 kr/burk

9

FÅRSKINN

Storlekar

Mindre, medelstora och stora skin. Pris varierar efter storlek och skick, mellan 1000 kr och uppåt.


SÅ HANDLAR DU

BESTÄLL & HÄMTA.

BESÖK VÅR GÅRDBUTIK ELLER ÅTERFÖRSÄLJARE.

GÄSTA VÅRA MÅNGA UTSTÄLLNINGAR.

ELLER BOKA MAT & CATERING.

För att handla hos oss är det idag lättast att kontakta oss direkt för en beställning via mejl, telefon eller genom vårt beställnings formulär nedan. Du kan också besöka oss när vi ställer ut varor under diverse Marknader & Mässor eller hälsa på oss i gårdsbutiken (Fre kl. 14-18, Lör kl. 10-14). För er som befinner er i Höganäs och Kullabygden, så finns det möjlighet att besöka, såväl som beställa varor till, vår återförsäljare i Viken, Larsviken.


Gör en beställning

 
 
 
 
 
 
 

KONTAKT

Sigvard Månsgård Logo

Häng med oss på sociala medier eller ta kontakt!

Copyright © Alla rättigheter förbehållna

GÅRDENS ÖPPETIDER

Vi granskar våra mejl kl 8-10 Mån, Ons & Fre, och vi är tillgängliga på telefon Mån-Fre kl 9-18, Lör kl 10-14 & Sön kl 12-15.


GÅRDSBUITKENS ÖPPETIDER.

Fre. kl 14-18    Lör. kl 10-14

Mer Om Sigvard Månsgård