När du caterar hos oss kan du utforma den meny som passar just ditt sällskap, tillsammans med vår köksmästare. Vi tror på nära dialog med våra kunder och erbjuder mat inom flertalet kök. Osäker på vad du vill beställa? Inga problem! Ta en titt på våra menyområden: dvs våra specialiserade kök och Four Seasons, för inspiration.
I våra Four Seasons kategoriseras ett flertal menyer efter säsong och dess högtider. Vi värnar om att verka för mat som produceras efter just säsong, närodlat och ekologiskt i så stor utsträckning som möjligt! Se mer om våra fyra säsonger här.
Först behöver du kontakta oss eller skicka in en beställning, beskriva dina önskemål, antal personer etc. Därefter kommer vår köksmästare se över möjligheterna och återkoppla för vidare diskussion. Vi arbetar ofta med personaliserade menyval efter säsong, men se gärna över våra meny områden som ger en fingervisning på våra specialiteter.
Som sanna matnördar arbetar vi över ett flertal kök och matkulturer. Vi är även öppna för att utforska nytt, så kom med era önskemål så tar vi en titt på det tillsammans! Osäker på vad du vill testa? Inga problem! Ta en titt på våra specialiseringar nedan, eller se över våra Four Seasons, som reflekterar några av de kök vi har en specialkompetens inom.
... Marockanskt, Franskt, Spanskt, Svenskt/Nordiskt, Italienskt, Amerikanskt & mer därtill. Vi har flertalet särskilt utmärkande specialiteter - se några av dessa nedan!
MAROCKO
Det perfekta alternativet för er som vill uppleva sann marockansk mat. Inom denna kategori finner ni en rad smarriga menyalternativ och rätter, som ex. marockansk tagine, grill, couscous, sallader, bröd, teserveringar med autentiska marockanska kakor producerat hos oss och mer därtill!
För att beställa en meny från denna kategori behöver du boka för minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finns här), eller 3) servering på plats med vår personal.
NORDISKT & SVENSKT
Här finner ni allt som är klassiskt för de svenska sommartraditionerna, vare sig det rör sig om husmanskost, nordisk rätter eller mat för högtider året om, ex midsommar, studenten, examensfester, tillägg till kräftskivan, julbord, påskbord m.m..
För att beställa en meny från denna kategori behöver du boka för minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finns här), eller 3) servering på plats med vår personal.
VEGETARISKT
I denna kategori ingår ett brett sortiment av vegetariska och ibland även veganska rätter! Vi samarbetar också aktivt med flertalet skånska grönsaks odlare, och rekommenderar därför rätter som i största möjliga mån tar hänsyn till den givna säsongen!
För att beställa en catering meny från denna kategori behöver du beställa för minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finnes), eller 3) servering på plats med vår personal.
MEDELHAVET
I denna kategori ingår ett brett sortiment av rätter med inspiration från medelhavet, med inslag av allt från det Italienska, Spanska och Grekiska köket. Vare sig det rör tapas, större rätter eller grill för större sällskap - så finner ni det här!
För att beställa en meny från denna kategori behöver du beställa för minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finns här), eller 3) servering på plats med vår personal.
GRILL & AMERIKANSKT
Går det att grilla, då går det att inkludera i dessa menyer! Här står grillen i centrum, med tillägg av ett flertal matiga pasta-, potatis, salladsfat, såser, bröd och många tillbehör därtill som kompletterar det grillade, på bästa möjliga sätt!
För att beställa en meny från denna kategori behöver du boka till minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finnes), eller 3) servering på plats med vår personal.
FINE DINING & SNITTAR
Inom denna kategori finner ni Fine Diningens delikata matupplevelser. För att beställa dessa menyer, kommer ni först erbjudas en längre sittning med vår köksmästare, för att diskutera omfattning och utformningens många möjligheter.
För att beställa en catering meny från denna kategori behöver du boka till minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Hämta själv, utan kostnad.
Leverans via Sigvard Månsgård.
TIPS. Tryck på korten för att se mer information om varje kategori.
FOUR SEASONS
På Sigvard Månsgård
Inom våra Four Seasons samlas en rad olika menyer som följer den givna säsongens tema, råvaror och känsla. Det kan vara allt från julbord och värmande mat under hösten, Mårtengås, till påskmiddagar med påsklamm, Midsommar till student/examen och sommargrill. Så vad du än är sugen på, under en säsong, så kan vi säkert fixa det. Hör av er till oss!
Den Blomstrande Våren
Under den blomstrande våren passar vi på att njuta av alla de råvaror som erbjuds av vår natur, denna tid. I allt från påskmiddagar, till smarriga grönsaksrätter, gratänger, nyproducerat lamm b.fl. finner du i denna säsong ett flertal vårliga menyer
För att beställa en catering meny från denna kategori behöver du boka till minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finnes), eller 3) servering på plats med vår personal.
HÖSTENS VÄRMANDE RÄTTER
Under hösten satsar vi på värmande rätter med råvaror för säsongen, som mustiga grytor, gratänger, pajer, värmande tagine m.m. samt användning av många av de många smarriga rotfrukter och grönsaker som finns att tillgå för säsongen. Vi har rätter som ofta beställs av våra kunder för exempelvis Allhelgona, middagsbjudningar och Mårtengås!
För att beställa en catering meny från denna kategori behöver du boka till minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finnes), eller 3) servering på plats med vår personal.
När sommaren är kommen!
Under juni månad startar vi sommaren med menyer för Student- eller Examens firande och Midsommar. Välj fritt eller testa några av våra kök (se ovan) som kan erbjudas i en rad olika kombinationer för grill, smörgåsbord, middagsbjudningar och mer därtill. Så länge det passar säsongen!
För att beställa en catering meny från denna kategori behöver du boka för minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finnes), eller 3) servering på plats med vår personal.
VINTERFIRANDE
Här finner du alla möjliga rätter som uppskattas i vinterkylan, som traditionella menyer till advent, julbord, nyår, födelsedagar eller värmande grytor, med mer därtill! Allt ni kan föreställa er som passar till denna säsong, kan övervägas.
För att beställa en catering meny från denna kategori behöver du boka till minst 10 personer. Du kan beställa för upp till 40 personer.
LEVERANSALTERNATIV
Du kan välja mellan att 1) hämta själv utan kostnad, 2) få det levererat från Sigvard Månsgård (viss begränsning finnes), eller 3) servering på plats med vår personal.
TIPS. Tryck på korten för att se mer information om varje kategori.
OBS. Som standard granskar vi våra mejl kl 8-10 Mån, Ons & Fre. Vi är tillgängliga på telefon Mån-Fre kl 9-18, Lör kl 10-14 & Sön kl 12-15. Se mer på: Kontakta oss.
EX. BASMENY. I basutbudet på prisnivån 400 kr/person, för ett sällskap på ca 10 personer, tenderar det att ingå två proteinbaserade huvudrätter (ex lamm, kyckling, nöt eller fisk), två matiga tillbehör, (ex. pastarätter, potatisgratäng, potatissallad, couscous eller liknande), ett större salladsfat, två sorters röror eller såser (kalla eller varma), bröd och en ostbricka med frukt.
LEVERANSALTERNATIV. Du kan, kostnadsfritt, hämta din beställning direkt från gården. Önskas hemleverans tillkommer en kostnad, baserat på avstånd och tid för personal (notera dock att möjligheten till leverans för längre sträckor är begränsad). För att vi ska komma ut och ex. grilla och servera på plats tillkommer en kostnad på 450 kr/h per person för serveringspersonal och 750 kr/h per person för utbildade kockar.