Gårdsservering

Vid utvalda tillfällen öppnar vi vår gårdsservering och bjuder på smaker från både gården och Marocko. På menyn hittar du bland annat lammhögrevsburgare, lamm- och nötkebab i bröd, traditionella marockanska taginer, charkbrickor med gårdens egna produkter samt hembakad ostkaka till efterrätt.

Förbokning krävs endast för Taginer. Utbud och priser anpassas efter säsong och dagens servering och presenteras på plats.

Helgrillat lamm

Upplev helgrillat lamm tillagat över öppen eld i genuin gårdsmiljö. Vi serverar saftigt lamm direkt från grillen tillsammans med noga utvalda tillbehör.

Pris: 595 kr per person

Förbokning krävs. Evenemanget genomförs vid minst 30 bokade gäster.

Samla familj, vänner eller kollegor och njut av en smakrik grillupplevelse på gården.

Marockansk Brunch

Välkommen att njuta av en generös marockansk brunch med smaker från både gården och Marocko. En brunch där svenska råvaror möter marockanska traditioner i en varm och genuin gårdsmiljö.

Varmrätter

• Krämig äggröra med konfiterat lamm alternativt kokta ägg.
•  Välj mellan marockansk merguez eller vår egen lammprinskorv.
• Kefta-tajin, marockanska köttbullar i kryddig tomatsås med ägg, serverad med surdegsbröd.

Bröd & pannkakor

• Msemen – marockanskt tuntbröd.
• Baghrir – marockanska pannkakor med sina karakteristiska små hål.
• Krachel – marockanska söta briochebröd med sesam, anis och apelsinblomvatten.

Tillbehör

• Marmelad gjord på gårdens bär och frukt.
• Honung från gården.
• Mjukosten Kiri.
• Smör.
• Grönsaksfat med tomat, gurka, rädisor och säsongens gröna inslag.

Dryck

• Färsk apelsinjuice.
• Nybryggt kaffe.
• Traditionellt marockanskt mynta té.

Dessert

• Fruktsallad med yoghurt och crumbel
• Två sorters hembakade kakor till kaffe eller te.

Pris: 350 kr per person
Förbokning krävs.